La recette de la « Piadina Romagnola » à la manière de Patrizia, Chef de l’Hotel Beaurivage de Cattolica. Recette pour 5 piadina
Ingrédients :
- 500gr de farine
- 1 pincée de sel
- 200gr du saindoux
- 1 cuillère de lait
Preparation :
- pétrir, rouler avec un rouleau à pâtisserie et cuire pendant environ 1 minute sur le cuisson des galettes préchauffé
Bon appétit de la Famille Fuzzi et de Patrizia